短中長期計畫
※短期計畫:強化嘉義地區小吃業品質,並且營造充
            滿專業、衛生、獨特具有人性化與新希
            望的培訓單位。
※長期計畫:期許多元化的教學品質提昇,包括:企
           業團體包班、國內證照推廣、網路平台創
           業技術支援…等,藉由營業領域的擴大,
           邁向多角化經營。
※中期計畫:對於有心提昇自我水準的個人及企業提
            供專業師資及完整的課程架構,以提升
            內部訓練的水平。